Die Zeit-Angabe auf manchen Brotback-Mischungen ist wohl eher ein Märchen. Als Grundlage sind sie hin und wieder dennoch gut zu gebrauchen. Vor allem, wenn der Preis vernünftig ist. Mit Fantasie und der tagesaktuellen Fülle des Vorratsregales lässt sich daraus manches leckere Stück zaubern: Mischung mixen und kneten. Der guten alten Technik sei Dank. Den gusseisernen Topf in die kuschelige Wärme des Ofens geben. Ein bisschen mehr als Zimmertemperatur darf es da ruhig sein. Warten. Topf vergessen. Das bekommt dem ganz prima aufgegangenen Teig im Gegensatz zum Glühwein sehr gut. Jetzt nur nicht wieder mal eben den Duft schnuppern wollen und daher die Tür des Ofens öffnen. Dann bei erhöhter Temperatur backen.























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